Os melhores restaurantes em Bruxelas do Guia Michelin

Os melhores restaurantes em Bruxelas, com estrela Michelin, são verdadeiras atrações da capital belga, já que a cidade é reconhecida internacionalmente pela sua rica gastronomia.

Comer em Bruxelas é uma adorável atração turística, risos.

E na cidade há 5 restaurantes reconhecidos internacionalmente, que você precisa conhecer.

São opções com toques nacionais, para gostos diferenciados, capazes de agradar até os mais exigentes.

restaurante Comme chez Soi
Cozinha do restaurante, comandada pelo chef Lionel Rigolet (divulgação)

Porque a gastronomia de Bruxelas é popular

  • A culinária belga tem forte ascendência de países vizinhos, como França, Itália e Alemanha. 
  • E isso de deve à posição geográfica do país e até mesmo ao grande número de imigrantes, que chega a representar 70% da população.
  • Na Bélgica, também estão alguns dos melhores chefs e escolas de culinária do mundo, por isso, a gastronomia é tão apreciada por moradores e visitantes.

Que tal fazer um dos melhores tours gastronômicos de Bruxelas para conhecer as famosas iguarias belgas?

No passeio, de 3 horas, você poderá degustar:

  • As famosas batatas fritas belgas
  • Deliciosos croquetes e salsichas, conhecidas como “frikandelles”
  • A popular cerveja belga
  • Queijos típicos
  • Tradicionais doces da cidade

O passeio guiado, com as degustações, custa apenas 45 euros por pessoa.

cerveja belga
Durante o tour é possível degustar a típica cerveja belga

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*Atenção: o valor do tour, bem como, detalhes do passeio, poderão sofrer alterações por parte do fornecedor.

O que é o Guia Michelin e como ele começou

Guia Michelin é um guia turístico que foi publicado por André Michelin em 1900.

Como seu sobrenome sugere, ele era um industrial francês, fabricante dos populares pneus Michelin.

O objetivo de André com o guia era promover o turismo para aqueles que possuíam veículo, já que, quanto mais as pessoas viajassem de carro, mais precisariam de pneus.

O que é guia Michelin
O Guia Michelin do início do século XX

Inicialmente, no guia gratuito eram dadas informações, como: postos de gasolina, mapas, onde trocar pneus, além de onde se alimentar nas estradas e dormir.

A partir de 1926, a publicação passou a classificar os restaurantes, por meio de estrelas.

Hoje, o guia Michelin é o mais respeitado do mundo e tem como objetivo premiar os melhores restaurantes, classificando-os com 1 a 3 estrelas.

Ganhar uma estrela do guia já significa que o restaurante é muito bom, por isso, os chefs se esforçam muito para ter este reconhecimento.

Os 5 melhores restaurantes em Bruxelas, com estrelas Michelin

1) Comme Chez Soi

O Comme Chez Soi foi fundado em 1926, por Georges Cuvelier, um minerador, na região de Borinage.

Na década de 30, o restaurante se mudou para o atual local, uma casa em estilo art nouveau, na cidade de Bruxelas, onde recebeu a sua primeira estrela Michelin, em 1953.

melhor restaurante em Bruxelas
O Comme chez Soi foi construído em estilo art nouveau (divulgação)

Atualmente, Lionel Rigolet é o chef do estabelecimento.

Em 2007, ele recebeu o prêmio de chef belga do ano, do tradicional guia Gault Millau.

Número de estrelas Michelin

2 estrelas

Especialidade

Cozinha criativa francesa, com opções vegetarianas e sem glúten.

Sugestões de pratos
  • Salada parmentière, com lagosta e trufas pretas
  • Suflê de limão, com granita e sabor de mojito
  • Lombo de vitela e pães doces com tomilho e legumes do campo
melhores restaurantes de Bruxelas
Decoração dos pratos do Comme chez Soi chama bastante a atenção (divulgação)
Faixa de preço

$$-$$$

Endereço

Place Rouppe 23, 1000 Bruxelles, Bélgica.

Horário de funcionamento
  • Terça e quarta-feira, das 19h às 21h
  • Quinta, sexta-feira e sábado: das 12h às 13h e das 19h às 21
  • Segunda e domingo: fechado

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Além disso, o cartão também garante desconto em lojas, tours de chocolate, restaurantes e pubs!

  • Centro Belga das Histórias em Quadrinhos
  • Museu do Cinquentenário
  • Choco Story: Museu do Chocolate belga
  • Erasmus House
  • Coudenberg – Antigo Palácio de Bruxelas
  • Excursão de Cervejas e Chocolates  (desconto de 10 euros)
  • Prefeitura (desconto de 50%)
  • Godiva Manneken Pis (desconto de 25%)
Praça com muitas pessoas ao entardecer
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2) La Villa Emily

Restaurante preocupado com os mínimos detalhes, desde a sua refinada decoração, até a apresentação dos pratos, o La Villa Emily é comandado pelo chef Jean-Marie Bucumi.

A cozinha fica no piso térreo, onde os clientes podem ver as obras de arte feitas por Bucumi.

O bacana deste restaurante é que ele valoriza produtos sazonais e define sua cozinha como clássica, com um toque japonês.

Restaurante La Villa Emily
O elegante salão do La Villa Emily (divulgação)

A sua inspiração vem das inúmeras viagens à Ásia, além do fato de ter trabalhado com o famoso chef Yves Mattagne.

Número de estrelas Michelin

1 estrela

Especialidade

Cozinha mediterrânea, com opções vegetarianas.

Sugestões de pratos
  • Cebolas cristalizadas, alcachofra de Jerusalém e suco de trufas
  • Torta crocante, raiz de salsa e pralina salgado
  • Pedaços de castanha glaciada, creme de chiboust de abeto, sorvete de cranberry
O La Villa Emily é um dos melhores restaurantes de Bruxelas
Os pratos do La Villa Emily têm influência japonesa (divulgação)
Faixa de preço

$$-$$$

Endereço

Rue de l’Abbaye 4, 1000 Bruxelles, Bélgica.

Horário de funcionamento
  • Terça, quarta, quinta e sexta-feira – das 12h às 14h e das 19h às 21h30
  • Sábado – das 19h às 21h30
  • Domingo e segunda-feira – fechado

>>> Veja também! Arredores de Bruxelas: 9 cidades curiosas para visitar

3) La Truffe Noire

Inaugurado há mais de 30 anos, pelo chef Luigi Ciciriello, o La Truffe Noire é outro dos melhores restaurantes de Bruxelas.

Os clientes são atendidos como parte da realeza e os pratos são servidos em obras de arte feitas por artista locais e internacionais.

Algumas louças foram desenhadas especialmente para alguns pratos do menu.

La Truffe Noire
O La Truffe Noire tem obras de arte em seu salão (divulgação)

Além de Luigi Ciciriello, Aziz Ur-Rehman Bhatti e Erik Lindelauf são os outros chefs do LaTruffe.

Número de estrelas Michelin

1 estrela

Especialidade

Culinárias francesa e italiana, com opções vegetarianas.

Sugestões de pratos 
  • Carpaccio com trufas e parmesão ao estilo La Truffe Noire
  • Trufa de perigord com crocante de sal
  • Trufa de chocolate em gaiola de açúcar, coulis de framboesa
o que comer em bruxelas
As famosas trufas do La Truffe Noire (divulgação)
Faixa de preço

$$-$$$

Endereço

Boulevard de la Cambre 12, 1000 Bruxelles, Bélgica.

Horário de funcionamento
  • Segunda-feira e sábado – das 19h às 21h45
  • Terça, quarta, quinta e sexta-feira – das 12h às 14h15 e das 19h às 21h45
  • Domingo – fechado

>>> Veja também! Super hotel gastronômico em Bruxelas, com ótima localização

4) Senzanome

Outro dos melhores restaurantes de Bruxelas é o Senanome.

Inaugurado pela família Bruno, que chegou na Bélgica na década de 70, o Senzanome faz questão de dizer que é o melhor restaurante italiano fora da Itália.

Giovanni Bruno assumiu o negócio aos 22 anos, na década de 80, quando os pais voltaram para a Sicília, na Itália.

A partir de 1997, ele ganhou a ajuda da sua companheira Nádia.

Com o início da dupla, o Senzanome passou por uma grande transformação, com a cozinha intuitiva de Giovanni e produtos de norte a sul da Itália.

Os melhores restaurantes de bruxelas
Salão principal do Ristorante Senzanome (divulgação)

Desde então, o restaurante ganhou inúmeros prêmios, como: 1 “Bib Gourmand”, do guia Michelin, 2 títulos de “Melhor restaurante italiano da Europa fora da Itália”, e 1 “Gault & Millau”.

Número de estrelas Michelin

1 estrela

Especialidade

Culinária italiana, com opções vegetarianas.

Sugestões de pratos
  • Filé de vitela com legumes da estação e molho apimentado, aromatizado com grappa
  • Tiramisù à moda da casa
  • Tartar de camarão vermelho de Mazara, com batata, pepino, pasta de limão e ovas de arenque
O senzanome é um dos melhores restaurantes de bruxelas
Os pratos do Senzanome são feitos com ingredientes da Itália (divulgação)
Faixa de preço

$$-$$$

Endereço

Place du Petit Sablon 1, 1000 Bruxelles, Bélgica.

Horário de funcionamento
  • Segunda, terça, quarta, quinta e sexta-feira –  das 12h às 13h30 e das 19h às 21h
  • Sábado – das 19h às 21h
  • Domingo – fechado

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Durante o tour por incríveis chocolatarias da cidade, você poderá:

  • Experimentar diferentes tipos e sabores de chocolates e o famoso tipo “pralina belga”
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  • Descobrir curiosidades sobre os chocolates e chocolatarias, com um guia que acompanhará o passeio
onde comer chocolate belga em bruxelas
Chocolates de uma das chocolatarias mais populares de Bruxelas

O tour custa apenas 25 euros por pessoa e a reserva deve ser feita com antecedência.

QUERO SABER MAIS SOBRE O TOUR DE CHOCOLATE EM BRUXELAS

*Atenção: o valor do tour pode sofrer alterações por parte do fornecedor.

5) Bozar Restaurant

Idealizado pelo arquiteto Victor Horta, o Bozar foi construído dentro do Palais des Beaux-Arts, o primeiro centro cultural da Europa.

Em 2010, embora estivesse em “grande forma”, o estabelecimento sofreu uma reforma, seguindo as linhas originais, em art déco, de quase um século atrás, do seu fundador.

melhores restaurantes em bruxelas
Área interna do Bozar Restaurant (divulgação)

A linda decoração do salão principal passou a ter a companhia da cozinha, comandada pelo chef Karen Torosyan, em um ambiente único.

Para o estabelecimento, a experiência do cliente se torna completa, quando ele consegue acompanhar todo o processo, desde a cozinha até a sua mesa.

Número de estrelas Michelin

1 estrela

Especialidade

Cozinha criativa francesa.

Sugestões de pratos
  • Torta nobre com porco preto Bigorre e pato
  • Pombo com crosta de sementes com foie gras de ganso e enguia defumada
  • Millefeuille com baunilha taitiana cozida no minuto
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As sobremesas do Bozart são tão gostosas como bonitas (divulgação)
Faixa de preço

$$-$$$

Endereço

Rue Baron Horta 3, 1000 Bruxelles, Bélgica.

Horário de funcionamento
  • Terça, quarta, quinta e sexta-feira – das 12h às 14h e das 19h às 21h30
  • Sábado – das 19h às 21h30
  • Domingo e segunda-feira – fechado

Gostou das dicas dos melhores restaurantes em Bruxelas com estrela Michelin?

Conhece algum deles ou planeja visitá-los? Comente aqui no nosso post, que logo respondemos! 

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