O roteiro mais romântico que você já viu sobre Firenze

Firenze (ou Florença) é um destino que costuma tocar os sininhos no coração quando pensamos em visitar. A cidade italiana é tão charmosa, que nem os alemães, durante o triste período de guerras, tiveram coragem de destruí-la por completo. Mantida em muitas partes por séculos e também reconstruída em outras vias no pós guerra, casais apaixonados, grupos de jovens e até famílias inteiras vão para a capital toscana em busca de momentos únicos, da gastronomia farta da região e da atmosfera romântica, que o país é nota 10 em oferecer. A cidade é especial na região por muitos motivos. Antes […]

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Rigatoni com molho de linguiça à moda toscana

Embora tenhamos muitos registros sobre a origem das receitas no mundo, uma das que faz mais sentido, para mim, com relação aos molhos é que eles nasceram por volta do ano 500 a.C, na Grécia. O seu objetivo era tirar o mau cheiro das carnes preparadas à aristocracia, pois um assunto como este não resolvido naquela época poderia até levar à morte do cozinheiro. Felizmente, a solução deu certo e ela começou a ser apreciada por muitas culturas. Os italianos, com o seu faro gastronômico infalível, ajudaram a aperfeiçoar o paladar das receitas com a utilização de especiarias italianas. Hoje […]

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Pisa, uma cidade incrível para ser conhecida em apenas um dia

Costumo dizer, para quem me pergunta, que é possível conhecer a cidade de Pisa em menos de um dia, porque todos os atrativos turísticos da cidade estão em um único lugar, a Praça dos Milagres. É verdade que a prefeitura está querendo colocar uma roda-gigante moderníssima na praça para atrair mais pessoas (e lucros) por meio de um ponto de observação diferente para a Torre de Pisa, que é o que chama a atenção de tantos turistas à cidade. Porém, enquanto o assunto é discutido entre os apoiadores e os conservadores do paisagismo local, a Torre de Pisa continua sendo […]

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