Categorias: 6x Lifestyle, Gastronomia Internacional

Schiacciatina Mantonvana by Orlando Glingani: uma receita de dar água na boca

A schiacciatina Mantovana é um prato típico da região de Mântua (em italiano Mantova), no norte da Itália. Ali perto de Verona e não tão distante de Veneza  saem as lascas douradas, recheadas de cebolas, para servir com salames diversos, presunto de Parma e vinho branco. A receita que perfuma as ruelas da pequena cidade […]

Continue lendo »

Categorias: 6x Lifestyle, Gastronomia Internacional, Itália, Verona

Rei do chocolate na Itália ensina uma sobremesa com vinho

O lugar certo para degustar chocolate e sorvete na Itália fica na praça de São Zeno, em Verona (a cidade de Romeu e Julieta). A modesta loja, de fachada simples, não consegue esconder a imensa fila na porta e popularidade do negócio, eleito como um dos melhores do país, segundo o Gambero Rosso – importante guia enogastronômico […]

Continue lendo »

Categorias: 6x Lifestyle, Gastronomia Internacional

Receita original do panetone milanês

Panetone é uma iguaria italiana presente no Natal de muitas famílias pelo mundo. Eu gosto muito da receita original, embora haja outras apresentações com chocolate, café e até licores. A história do panetone Em Milão, na corte do mouro Ludovico Sforza, por volta do século XIV, ia ter uma festa. Então, ele pediu para Tone, […]

Continue lendo »