A Schiacciatina Mantovana é um prato típico da região de Mântua (em italiano Mantova), no norte da Itália. Ali perto de Verona e não tão distante de Veneza saem as lascas douradas, recheadas de cebolas, para servir com salames diversos, presunto de Parma e vinho branco. + Top 10 em Verona, a cidade de Romeu […]
No primeiro semestre de 2018, estive na Itália, Bélgica e França para descobrir os segredos dos melhores chocolates, caramelos e sorvetes do mundo. + Rei do chocolate na Itália ensina uma sobremesa com vinho Ao longo desta dedicada imersão gastronômica, identifiquei que o tradicional sucesso dos países europeus está na pureza dos ingredientes, na forma […]
Foi-se o tempo em que consumidores exigentes iam a restaurantes para apenas fazerem as suas refeições. Assim como escolher o hotel ideal em um buscador confiável, em uma viagem, as exigências aumentaram e as melhores qualificações de clientes são atribuídas aos prestadores de serviços que oferecem experiências completas. Os restaurantes waterfront, ou seja, com vista […]
Tive a oportunidade de conhecer uma fantástica fábrica de caramelos na França, quando fui para Isigny, na Normandia. Por isso, compartilho um pouco sobre os meus aprendizados sobre o local e o procedimento para preparar a tradicional iguaria, que todo mundo gosta. A conexão de Isigny e a Disney A cidade é bem conhecida entre […]
