A schiacciatina Mantovana é um prato típico da região de Mântua (em italiano Mantova), no norte da Itália. Ali perto de Verona e não tão distante de Veneza saem as lascas douradas, recheadas de cebolas, para servir com salames diversos, presunto de Parma e vinho branco. A receita que perfuma as ruelas da pequena cidade […]
Gastronomia Internacional
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Cinco excelentes rooftops para curtir a noite em Nova York
Os restaurantes e bares localizados nos rooftops de Nova York cada vez mais ganham a fama entre os turistas, pois são excelentes lugares para avistar a cidade de forma panorâmica e, ao mesmo tempo, também experimentar a gastronomia de Manhattan. Para mim, eles agregam um imenso valor em um roteiro, pois também dá para descansar […]
Chocolates e sorvetes brasileiros que te farão se sentir na Europa
No primeiro semestre de 2018, estive na Itália, Bélgica e França para descobrir os segredos dos melhores chocolates, caramelos e sorvetes do mundo. Ao longo desta dedicada imersão gastronômica, identifiquei que o tradicional sucesso dos países europeus está na pureza dos ingredientes, na forma como eles são harmonizados e no olhar artesanal de quem os […]
7 restaurantes waterfront para vivenciar momentos únicos pela América
Foi-se o tempo em que consumidores exigentes iam a restaurantes para apenas fazerem as suas refeições. Assim como escolher o hotel ideal em um buscador confiável, em uma viagem, as exigências aumentaram e as melhores qualificações de clientes são atribuídas aos prestadores de serviços que oferecem experiências completas. Os restaurantes waterfront, ou seja, com vista […]
Uma enotrip de luxo por Minho, Douro e Alentejo
Desde que o turismo em Portugal cresceu, cada vez mais pessoas buscam experiências enogastronômicas no país. Afinal, desvendar sabores únicos de produtores locais, aliados à história e beleza geográfica portuguesa, também faz parte do aprendizado cultural e diversão do viajante. Em conexão direta com experts do Minho, Douro e Alentejo, Ares do Mundo listou os […]