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Pérola Polillo

Pérola Polillo

Gastronomia Internacional

Treze anos de carreira com formação no Institute Culinary, em Nova Iorque. Especialização como Sommelier de Azeite, pelo Olive Oil Times School/ ICC e também como Sommelier de Vinhos, pela Coute de Sommelier America. Além disso é Professional Coaching (Turma 80/IBC) na área de alimentos e bebidas e Diretora de Qualidade do site Meu Bistro.

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